È nato il 10 ottobre 1972 a Cividale. La scelta del luogo non fu
casuale. La storica cittadina si trova infatti al centro di una delle
zone vitivinicole più rinomate del Friuli. E dato che Cividale fu la
capitale del primo ducato Longobardo venne scelto anche per il nuovo
sodalizio il nome di “ducato”, per legare fra loro la nobiltà della
storia, del territorio e del suo più importante prodotto: il vino. Il
merito della costituzione si deve a benemeriti della viticultura,
specialisti del settore, intellettuali, artisti e giornalisti
consapevoli che un prodotto di eccellenza come il vino friulano era
giusto che venisse fatto conoscere ad un pubblico sempre più vasto
grazie all’azione di un sodalizio in grado di promuoverne l’immagine e
di allargare la cerchia degli intenditori che già conoscevano i suoi
pregi.
È stato così che un nucleo di fondatori, avvalendosi delle
straordinarie doti di comunicatori di giornalisti come Isi Benini e
Piero Fortuna hanno dato origine ad un movimento di valorizzazione del
vino prodotto in regione che è rapidamente cresciuto per importanza e
notorietà sia in Italia che all’estero, soprattutto dove più viva era la
presenza dei nostri emigranti.
Dalla fondazione ad oggi, alla guida del Ducato si sono succeduti:
Ottavio Valerio, Vittorio Marangone, Alfeo Mizzau, Emilio Del Gobbo, Noè
Bertolin (reggente) e Piero Villotta.
A quasi 40 anni di distanza si può dire che il Ducato, che ha annoverato
ed annovera tra le sue file il Gotha dei produttori, dei ristoratori e
di coloro che professionalmente si occupano di vino, ha svolto una
funzione di stimolo molto importante con una serie di iniziative che lo
hanno imposto all’ attenzione degli operatori e della pubblica opinione.
Nel 1981 il Ducato dei vini friulani ha tenuto a battesimo Asparagus,
una iniziativa con cadenza biennale ideata per far conoscere un’ altra
eccellenza agroalimentare del Friuli, l’asparago bianco.
Le contee
Gli stretti rapporti che fin dalle origini il Ducato ha mantenuto con
gli emigranti hanno generato una lunga serie di incontri
enogastronomici nel mondo, contribuendo a rinsaldare i rapporti degli
emigranti con la terra d’origine e a far conoscere la sua eccellenza
enologica nelle nuove regioni di residenza. Sono nate così le “contee”
del vino friulano a Toronto, in Canada, ad opera del senatore Peter Bosa
e di Primo di Luca, e a Roma, ad opera di Fabrizio Tomada nell’ ambito
del Fogolar furlàn, dove ha riunito un notevole numero di personalità di
primo piano della vita nazionale. Altre Contee stanno nascendo in
Inghilterra, Brasile e Cina.
Il Ducato e i giovani
Ma oltre ad espandere la sua attività al di fuori dei confini
regionali, il Ducato ha anche deciso di estendere le sue finalità
istituzionali dandosi l’obiettivo di educare al bere moderato e
consapevole, e alla corretta alimentazione, partendo dai giovani. Il
Ducato (in collaborazione con associazioni, istituzioni ed enti) ha così
inteso farsi promotore, nelle università e nelle scuole superiori, di
una serie di corsi e degustazioni per insegnare, con l’aiuto di esperti,
come si gustano e come si abbinano i vini, e che ogni alimento è
espressione della storia e della tradizione del popolo che lo ha
prodotto, che la difesa della propria identità culturale e la battaglia
contro la dilagante omologazione consiste anche in un consapevole e
peculiare modo di mangiare e di bere, e che la cura della salute,
propria e altrui, passa attraverso la consapevolezza e la moderazione
dei comportamenti assai più che attraverso norme coercitive.
DUCATO DEI VINI
FRIULANI
Villa Manin di Passariano
