Borghi d’Europa ha
presenziato a entrambi gli appuntamenti targati Ais Milano
Milano, 3 Giugno
2017- L’Ais di Milano continua a promuovere con grande passione e abilità
eventi di livello, banchi d’assaggio e seminari volti a comprendere meglio i
grandi vini e i loro territori.
Naturalmente, la
redazione milanese dei Borghi Europei del Gusto non è rimasta insensibile di
fronte a degli appuntamenti tanto prestigiosi, partecipando, sempre presso
l’Hotel Westin Palace in zona Repubblica, al banco d’assaggio de “I Vini del
Mare” lunedì 29 maggio u.s. e alla serata di martedì 30 maggio u.s. dedicata al
progetto Inobel, riguardante alcune grandi etichette del Gruppo Italiano Vini.
La degustazione dei
vini del Mare ha permesso ai comunicatori dei Borghi Europei del Gusto di
capire le peculiarità di diversi vini italiani coltivati in zone costiere e di
come il mare incida su di essi.
Sono stati
pertanto degustati il Montepulciano dell’Azienda Marchigiana Angeli di Varano,
il Vermentino Sardo Dod di Santadi, della zona del Sulcis, la Biancolella della
Cantina Ischitana Tommasone, il Pinot Bianco e il Riesling della Tenuta De
Stefenelli di Bertinoro (Fc), l’Albana di Romagna dell’Azienda Agricola
Fiorentini di Castrocaro Terme, il Fiano e l’Aglianico di Verrone Agricoltori
di Agropoli (Salerno), il Vermentino Toscano di Terenzuola di Fosdinovo (Ms) e
lo Chardonnay, il Pinot Grigio e il Refosco dell’Azienda Agricola Ai Galli
della famosa zona veneziana del Lison Pramaggiore.
La serata
dedicata invece al progetto Inobel, che racchiude 12 etichette pluripremiate di
nove Cantine italiane del Gruppo Italiano Vini, è stata molto piacevole, grazie
alla maestria del bravo relatore Ais Davide Garofalo e agli interventi degli
enologi Cristian Ridolfi (Cantina Santi), Sandro Cavicchioli (Cavicchioli), Christian
Scrinzi (Fontana Candida & Re Manfredi) e Luigi Seracca (Castello Monaci.
Nel corso della
serata, i partecipanti hanno potuto degustare il Lambrusco Rosè del Cristo di
Sorbara Brut 2010 di Cavicchioli di San Prospero (Mo), il Frascati Superiore
Riserva Docg 2011 Luna Mater di Fontana Candida di Monte Porzio Catone (Rm), il
Primitivo Artas del Salento Igt 2014 di Castello Monaci (Le), l’Aglianico del
Vulture Doc 2001 di Re Manfredi nel Potentino, lo Sfursat 5 Stelle Docg 2005 di
Nino Negri dalla Chiavennasca e ultimo l’Amarone Docg 2003 di Santi di Illasi
(Vr).
Ad ogni grande
vino, secondo le proprie caratteristiche, è stato assegnato un premio Nobel
Italiano: questo è il progetto Inobel, un’iniziativa originale ed elegante,
volta a valorizzare al meglio questi incredibili vini!
